مشاوره پزشکی:
فستفودها و کنسروها احتمال ابتلا به پرفشاری خون را افزایش میدهد
خانم پیشیار مشاوره پزشکی گفت: فستفودها و کنسروها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند و غذای حاوی سدیم، احتمال ابتلا به پرفشاری خون را افزایش میدهد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا;به نقل از قرچک آنلاین- خانم پیشیار مشاوره پزشکی در گفت و گو با خبرنگار قرچک آنلاین اظهار داشت: فشار خون شار خون سیستولیک (در زمان تپش قلب) بر فشارخون دیاستولیک (در زمان استراحت قلب بین ضربانها) بیان میشود و هر دو عدد حائز اهمیت هستند.
وی افزود: فشارخون ممکن است در طول روز متفاوت باشد، اما در صورتی که فردی در چند اندازهگیری مختلف فشارخون سیستولی بالاتر یا مساوی ۱۴۰ میلی متر جیوه، فشارخون دیاستولی بالاتر یا مساوی ۹۰ میلی متر جیوه و یا هر دو را داشته باشد، فرد مبتلا به پرفشاری خون است.
مشاوره پزشکی پرفشاری خون (هایپرتانسیون) را شایعترین مشکل کشورهای در حال توسعه دانست و گفت:
با اینکه فشارخون بالا اغلب بدون نشانه است اما در صورت عدم درمان و مزمن شدن آن میتواند منجر به نارسایی قلب (سکتههای قلبی)، نارسایی مزمن کلیه، سکتههای مغزی، آسیب به چشمها و نهایتاً مرگ شود.
وی ادامه داد: تغییر شیوه زندگی از راههای موثر پیشگیری و کنترل این بیماری محسوب میشود.
پیشیار افزایش وزن و چاقی، دریافت نمک زیاد، بی تحرکی، سابقه خانوادگی، ابتلا به بیماری دیابت و مصرف الکل را از جمله علل زمینهساز بروز این بیماری برشمرد و گفت: شیوع فشارخون بالا در افرادی کهBMI یا شاخص توده بدنی آنها ۳۰ یا بالاتر از آن است، دو تا شش برابر افراد با وزن طبیعی است.بنابراین کاهش ۱۰ کیلوگرم وزن تحت نظر مشاور تغذیه در افراد چاق میتواند ۲۰-۵ میلی متر جیوه فشار خون را کاهش دهد.
وی بر ضرورت کاهش مصرف نمک نیز تاکید و عنوان کرد: ارتباط بین مصرف نمک و فشارخون با افزایش سن بیشتر میشود. بنابراین محدود کردن مصرف نمک به کمتر از شش گرم در روز میتواند منجر به کاهش دو تا هشت میلی متر جیوه فشارخون شود.
این مشاور، تحرک بدنی و ورزش نیز در صورتی که به صورت منظم و روزانه حداقل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه انجام شود میتواند باعث کاهش دو درصدی فشارخون شود.
پیشیار در ادامه به ارائه توصیههای تغذیهای جهت پیشگیری از ابتلا به پرفشاری خون پرداخت و گفت: کاهش وزن تحت نظر کارشناس یا متخصص تغذیه، محدود کردن مصرف نمک به کمتر از شش گرم در روز، حذف نمک از سفرههای غذا و کاهش مصرف چربیهای اشباع و کلسترول مانند چربیهای قابل رویت گوشت، پوست مرغ و ماهی، سسهای سفید، امعاء و احشاء، کله و پاچه گوسفند در برنامه غذایی از جمله مواردی هستند که رعایت آنها لازم است.
وی افزود:سعی کنید تا حد امکان در طبخ مواد غذایی از روغن زیتون، روغن سویا، روغن کلزا و روغن کنجد استفاده کنید.
این مشاوره پزشکی ضمن تاکید بر اینکه غذاها را در حجم کم و دفعات بیشتر مصرف کنید، عنوان کرد: افزایش مصرف منابع کلسیم دار به ویژه شیر و لبنیات کم چرب، پرهیز از مصرف شیرینی، شکر و نوشیدنیهای حاوی شکر، جایگزین کردن میوهها و سبزیهای کم کالری به جای غذاهای پرکالری و چرب، همراه کردن چاشنیهای کم چرب و ادویههای معطر در سالاد، استفاده از گوشت، مرغ و ماهی تازه به جای سوسیس و کالباس نیز از جمله نکات تغذیهای هستند که باید برای جلوگیری از ابتلا به فشار خون مورد توجه قرار بگیرند.
پیشیار ضمن توصیه به اینکه استفاده از غذاهای شور مانند غذاهای کنسروی، همبرگر، چیپس، پفک، ماهیهای شور و دودی، خیارشور، سویا سس، زیتون شور و سس کچاپ را به حداقل برسانید، اظهار کرد: مصرف غلات سبوسدار، برنج قهوهای، ماکارونی سبوسدار، نانهای سبوسدار مانند نان سنگک یا نان جو، حبوباتی مانند عدس و لوبیا را نیز به عنوان پروتئین گیاهی و منابع غنی فیبر به نحو مناسبی در برنامه غذایی بگنجانید. البته مصرف منابع غذایی حاوی منیزیم مانند لوبیای سویا، غلات و حبوبات کامل، اسفناج و سیب نیز میتواند در کاهش فشارخون تأثیرگذار باشد.
وی افزود: همچنین به خاطر داشته باشید روزانه از میوهها و سبزیهای حاوی پتاسیم مانند گریپفروت، کدوحلوایی، پرتقال، موز و لوبیا سبز بیشتر استفاده و در مصرف نوشیدنیهای کافئیندار مانند چای و قهوه اعتدال را رعایت کنید.
وی گفت: پرفشاری خون بیماری بی علامتی است و استفاده از غذاهای غنی از پتاسیم سبب تنظیم این بیماری میشود.
,
,
,
,
,
,
,
, ز,
,
,
,
,
,
, ,
وی افزود: غذاهای غنی از پتاسیم سبب تنظیم سدیم بدن میشود و سبزیجات و میوههایی مثل موز تاحدودی حاوی پتاسیم هستند.
پیشیار اظهار کرد: با توجه به اینکه بیماری پرفشاری خون نشانه ای ندارد و در صورت ابتلا به این بیماری خطر سکته قلبی و مغزی و نقص عضو وجود دارد.
وی ادامه داد: برای پیشگیری از هزینه زیاد درمان، رعایت رژیم غذایی کم نمک و پر سبزی، پر فیبر و کم چربی را به همه افراد به ویژه افراد مبتلا به فشارخون توصیه میکنیم.
پیشیارخاطر نشان کرد: فستفودها و کنسروها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند و غذای حاوی سدیم، احتمال ابتلا به پرفشاری خون را افزایش میدهد.
وی در پایان در خصوص استفاده ازنمک دریابه جای نمکهای موجود در بازار گفت: استفاده از نمک دریا به جهت نداشتن ید توصیه نمیشود.
انتهای پیام/ش
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه