به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از شهرضانیوز، حجتالله تنهایی عصر دیروز در جلسه کمیته تغذیه و امنیت غذایی شهرستان، اظهار کرد: رسانههای شهرستان در راستای انعکاس مطالب بهداشتی در شهرستان بسیار مثبت عمل کردند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, شهرضانیوز,وی با بیان اینکه تغذیه با توجه به مسائل فیزیولوژیکی انسانی یکی از پرتکرارترین موارد در طول شبانهروز است، گفت: خوردن و آشامیدن در بحث سلامت از اهمیت ویژهای برخوردار است.
,رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا افزود: در شهرضا بدخوردن بیشتر از کم خوردن و زیاد خوردن سلامت مردم را به خطر انداخته است و باید یک برنامه استراتژیک مابین ادارات در راستای اصلاح تغذیه مردم شهرستان تدوین شود که این امر در اصلاح سلامت جسمی شهروندان بسیار کارآمد است.
,وی بان کرد: سه فاکتور در بحث تغذیه به عنوان زیانآورها مطرح هستند. قندوشکر که در نوشیدنیهای صنعتی فراوان است، انواع چربی و روغن در تنقلات غیرسالم، نمک و تنقلات غذایی حاوی نمک از فاکتورهای زیانآور هستند.
,تنهایی با بیان اینکه برای دستیابی به سلامت و حفظ و ارتقا آن در انتخاب موادغذایی مصرفی بیش از پیش دقت کنیم، افزود: هر چه میزان مصرف قند، نمک و چربی در برنامه غذایی افراد کمتر باشد، احتمال ابتلا به بیماریهای مختلف کاهش مییابد و برعکس، هرچه مصرف آنها بیشتر باشد، احتمال بروز بیماریها و ناتوانیها، بهویژه بیماریهای غیرواگیری همچون چاقی، دیابت، پرفشاری خون، بیماریهای قلبی- عروقی، بیماریهای گوارشی، سرطانها افزایش پیدا میکند.
,وی تصریح کرد: منابع اصلی شکر، نمک و روغن، غذاهای فرآوری شده هستند، غذاهایی همچون انواع کنسروها و کمپوتها، سوسیس و کالباس، نوشیدنیهای صنعتی و انواع شیرینیهایی که در کارخانههای صنایع غذایی و طی اجرای فرآیندهایی روی موادغذایی خام تولید میشوند، از انواع افزودنیها، اعم از شیمیایی و طبیعی نظیر نگهدارندهها، طعمدهندهها و رنگها نیز در تولید آنها استفاده میشود.
,رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد.
,وی گفت: مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشار خون بالا در بزرگسالی فراهم میکند و مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماریهای قلبی و عروقی، به دلیل دریافت کالری زیاد اضافه وزن و چاقی را بدنبال دارد.
,تنهایی اظهار کرد: در کل ایران مصرف نمک بیش از حد استاندارد جهانی است و این سه عامل زیانبار سبب بیماریهای قلب و عروق، پرفشاری خون، دیابت و سرطان می شود.
,وی با اشاره به اینکه کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده نیز نیاز دارند، گفت: برای پیشگیری از فشار خون بالا، بیماریهای قلبی و عروقی و اضافه وزن و چاقی در بزرگسالی، میان وعده دانشآموزان باید شامل مواد غذایی باشد که علاوه بر تامین نیازهای تغذیهای، کم نمک و کم روغن نیز باشد.
,تنهایی گفت: اگر امروز در شهرستان برای سلامتی تلاش میکنیم که کاری انجام دهیم روزهای آینده شهر را از نظر سلامت تأمین کردهایم.
,وی با تأکید بر اینکه در شهرستان مصرف بیرویه نمک سلامت آینده دانشآموزان را به خطر انداخته است، افزود: دانشآموزان در رده سنی نوجوانی هستند و پایهگذار نسل آینده هستند و اگر غذاهای چرب و پرنمک و فستفودها را مصرف کنند در آینده پایهگذار آدمهایی میشویم که از نظر چاقی، دیابت و پرفشاری خون در آستانه بیماری هستند.
,رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا تصریح کرد: باید سنتهای تغذیه گذشته را در شهرضا احیا کنیم و از انجیر، کشمش، نخودچی و مغزهای بدون نمک و برگههای میوه استفاده کرد.
,وی اظهار کرد: باید ساندویچهایی که با روغن بسیار و با سوسیس و کالباس تهیه میشود را با پنیر و سبزی و املت و کوکو جایگزین کنیم و پایهگذار رفتارهای صحیح باشیم.
,تنهایی بیان کرد: در شهرضا نمک زیادی مصرف میشود و باید مصرف آن کاهش یابد، پایه تمام جریانهای عصبی سدیم است که تنها در نمک غذایی تأمین میشود و اگر زیاد مصرف شود کلسیم از سیستم ادراری دفع میشود.
,وی گفت: باید رفتارهای تغذیهمان درست شود و در راستای کاهش مصرف نمک یکی از جریانهای هدف دانشآموزان هستند.
,بیتفاوتی مسئولان نسبت به جلسات، سبب عقبماندگی شهرضا شده است
, بیتفاوتی مسئولان نسبت به جلسات، سبب عقبماندگی شهرضا شده است,محسن گلابی عصر دیروز در جلسه کمیته امنیت و سلامت غذایی شهرستان با انتقاد از عدم حضور بعضی از روسای ادارات در جلسات و جواب ندادن به مصوبات، اظهار داشت: هر نامهای پاسخی دارد و باید مصوبات جلسات پیگیری و پاسخ داده شود.
,وی افزود: عدم شرکت بعضی رؤسا در جلسات و بیتفاوتی نسبت به آن سبب عقبماندگی شهرستان شده است باید علت عدم پاسخ به مصوبات مشخص شود.
,فرماندار شهرضا با بیان اینکه برگزاری جلسات برای رفع تکلیف نیست، گفت: مردم شهرستان همیشه در همه جا در صحنه هستند و انتظار دارند در این جلسات برای آنها کاری انجام شود، بنابراین باید به جلسات اهمیت دهیم.
,وی با اشاره به تدوین سند ملی امنیت غذایی در شهرستان، بیان کرد: باید برنامهها وطرحهایی در راستای سند ملی تغذیه در شهرستان تدوین و در این جلسه ارائه شود.
,گلابی افزود: به منظور بالا بردن آگاهی کارمندان ادارات شهرستان، همایش آموزشی نحوه صحیح تغذیه برای ادارات در فرمانداری در آینده برگزار میشود.
,وی با بیان اینکه اتاق فکری در شهرستان تشکیل شده، تصریح کرد: در آبان ماه از افراد منتخب این اتاق که در زمینههای مختلف سرآمد هستند در جلسات دعوت میشود و کمیتههای تخصصی تشکیل میشود.
,فرماندار شهرضا بیان کرد: زمانی که طرحی در شهرستان تصویب و تدوین میشود افراد حاضر در این اتاق راهکار ارئه میدهند و این یک کار علمی است.
,وی اظهار کرد: بهرهمندی از افکار و ایدههای نخبگان شهرستان، استفاده از تواناییها و ظرفیتهای فکری و تلاش برای گسترش و توسعه همه جانبه شهرستان از اهداف تشکیل اتاق فکر است.
,گلابی با اشاره به عزاداری در ایام ماه محرم در شهرضا، افزود: امسال نسبت به سال گذشته وضعیت پخت غذا در شهر و روستا بهتر بود و هیئتهای مذهبی از ظروف یکبار مصرف گیاهی استفاده کرده بودند.
,وی با بیان اینکه باید آموزش مصرف نمک و تغذیه سالم از دوران کودکی آموزش داده شود، تصریح کرد: بعضی از نانهای پخت شده در شهرستان به آزمایشگاه مواد غذایی دانشگاه آزاد فرستاده میشود تا از نظر جوهر قند، نمک و جوش شیرین بررسی شوند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه