گزارشی از مشکلات مرکز چای ترش کشور؛
دروی ثمره کشاورز دلگانی با داس دلالی/ نبود کارگاه بسته بندی دست دلالان را درازتر کرد
کشاورزان دلگانی در نبود زیرساختهایی همچون نبود کارگاه بسته بندی و سرمایه گذار، بهره ای از رنج یک ساله خود نبردند و حاصل زحمات آنها نصیب دلال ها شد.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از عصر هامون،خستگی یک روز سخت را هیچ چیز جز به قول مادر بزرگها یک چای قند پهلو البته از نوع ترش، رفع نمیکند. در خانه ما ایرانیها چای جزو لاینفک زندگی است و روزانه شاید دو یا سه بار آن را دم کنیم، اما باید مراقب قندهای پهلوی چای بود تا با مصرف زیاد آنها دندان ها، فشار خون و قند خون خود را نامتعادل نکنیم. چای انواع مختلفی دارد که از آن جمله میتوان به چای سیاه، چای سفید، چای قرمز و مانند آنها اشاره کرد اما آنچه که چای ترش را متمایز از سایر چایها کرده خواص فراوان آن است اگر چه سایر چایها نیز خصوصیات خود را دارند اما به قول معروف هرگلی بوی خود را دارد و بوییدن خواص گل چای ترش نیز خالی از حکمت نیست.
همزمان با مهر ماه زمانی که پاییز روزهای آغازین خود را در حال سپری کردن است اگر سری به شهرستان دلگان مرکز چای ترش کشور بزنی فرشهای قرمزرنگی را میبینی که تمام مزارع این شهرستان را پوشاندهاند مزارعی که با وجود خشکسالی اخیر استوار تر از قبل ایستاده اند تا سهم کشاورز دلگانی در آخر پاییز تنها شرمندگی نباشد اما با این وجود تنها سهم کشاورزان دلگانی از این یاقوت سرخ تماشای محصولاتشان در حال بار زدن در وانت های دلالان است.
عرق شرم بهجای عرق جبین
آبان ماه که می شود صد ها کشاورز دلگانی دست بر دست می گذارند و شاهد به یغما رفتن دسترنجشان می شوند. آنها که ماه ها عرق جبین ریختند تا سرخی یاقوتشان را ببینند، حالا عرق شرم میریزند که رنجشان حاصلی نداشته تا بر روی سفره نیاز خانواده ببرند.
شاید اگر کارگاه های بسته بندی و خواص دارویی و درمانی این محصول در بازار های جهانی و حتی داخل کشور رسانه ای و شناخته می شد سهم کشاورزان دلگانی از این محصول استراتژیک بیشتر می شد و دسترنج یک سالشان یک شبه به یغما نمی رفت.
درواقع دلالان بدون هیچ زحمتی محصول را باقیمتی پایین از کشاورزان خریده و یکشبه سودی معادل سود یکساله کشاورزان عایدشان میشود.
حتی این دلالان محصول را بهصورت نقدی از کشاورزان نمیخرند بلکه بجای دسترنج یکساله چند چک تحویلشان میدهند که شاید این ماه و ماه دیگر هم نقد نشود.
,
,
, عرق شرم بهجای عرق جبین ,
,
,
,
,
,
برداشت 150 تن چای از سطح اراضی چای ترش کشور
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دلگان در گفت و گوی تلفنی با خبرنگار ما با بیان اینکه شهرستان دلگان از عمده مراکز تولید چای در کشور به شمار می آید، اظهار داشت: این چای یک گیاه مفید است که تنها در این شهرستان کاشته می شود.
یار محمد بامری با اشاره به سود آوری مطلوب این محصول گفت: سطح زیر کشت این چای 250 هکتار است که در هر هکتار 600 تا 700 کیلو چای ترش برداشت می شود به گونه ای که در سال زراعی 94 حدود 150 تن چای از سطح اراضی این شهرستان تولید شده است.
شهرستان دلگان تنها رویشگاه چای ترش در کشور
وی با بیان اینکه سیستان و بلوچستان تنها رویشگاه چای ترش در کشور است، افزود: شهرستان دلگان تنها منطقه ای در استان است که این گیاه در آن رشد می کند از همین رو استانهای همجوار ما همچون کرمان بذر این گیاه را از این شهرستان تهیه کرده و آنرا در منطقه خود کشت کرده اند که نسبت به تولیدات شهرستان دلگان بیشترین تولید و به نوعی تنها رویشگاه این چای در کشور است.
این مسئول با اشاره به اینکه در سال 85 بذر این گیاه را برای تولید به جیرفت برده اند، بیان کرد: از آنجایی که کشت این گیاه نیاز به آب شیرین و خاک عالی دارد و در دلگان زمین شور و آب شور زیاد است بیشترین سطح زیر کشت چای ترش مربوط به بخش جلگه چاه هاشم این شهرستان است.
نبود کارگاه بسته بندی چای ترش انگیزه تولید را کاهش داده است
وی با اشاره به نبود واحدهای بسته بندی و فرآوری برای نگهداری و بسته بندی این محصول زراعی ادامه داد: این مهم باعث شده تا کشاورزان محصول خود را با قیمت پایین به دلالان بفروشند از همین رو این چای از کشاورزان به قیمت هر کیلو 15 تا 20 هزار تومان خریداری می شود و چون در استان کارخانه ای برای بسته بندی این محصول وجود ندارد به وسیله دلالان به سایر نقاط کشور نیز فرستاده شده که با قیمتی بیش از هر کیلو 60 هزار تومان به خرید و فروش می رسد.
بامری در ادامه با اشاره به پیگیری های متوالی برای ساخت یک کارگاه بسته بندی گفت: در این زمینه چندین بار برای جذب سرمایه گذار تلاش کرده ایم که نتیجه مطلوبی نداشته زیرا باید بخش خصوصی در این عرصه وارد شود تا بتوان کارگاه یا کارخانه ای برای بسته بندی چای ترش در این شهرستان تاسیس کرد.
مسئولین تسهیلات ارزان در اختیار سرمایه گذاران قرار دهند
وی در این راستا برای تشویق و ترغیب سرمایه گذار این نهاد پیشنهاد ارائه و واگذاری زمین برای ایجاد کارگاه را هم داده ایم که متاسفانه تاکنون هیچ سرمایه گذاری پای کار نیامده است لذا در این زمینه می طلبد مسئولان مربوطه نیز برای جذب سرمایه گذار اقدام به واگذاری تسهیلات ارزان تری کنند تا انگیزه سرمایه گذاری در افراد ایجاد شود.
,
,
,
,
,
, شهرستان دلگان تنها رویشگاه چای ترش در کشور,
,
,
,
,
,
,
, نبود کارگاه بسته بندی چای ترش انگیزه تولید را کاهش داده است,
,
,
,
,
,
,
, مسئولین تسهیلات ارزان در اختیار سرمایه گذاران قرار دهند,
,
,
,
,
,
ایجاد زمینه اشتغالزایی برای بیش از 200 نفر
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دلگان در خصوص میزان اشتغالزایی که تولید این چای در بر دارد نیز بیان کرد: برای کاشت و برداشت این محصول که چندان هزینه بر هم نیست تاکنون به طور مستقیم بیش از 200 نفر مشغول بکار شده اند و تنها مشکل کشاورزان نیز نبود کارخانه برای بسته بندی این محصول است.
چای ترش دشمن فشار و چربی خون
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان در خصوص خواص دارویی این چای گفت: چای ترش یا همان چای مکی و قرمز گیاهی است که عمدتا در نقاط مختلف دنیا و همچنین ایران به ویژه سیستان و بلوچستان کشت میشود.
علیرضا مبارکی ادامه داد: این گیاه سرشار از آهن، مس، اسید سیتریک، آنتوسیانین، فلاونوئیدها و ویتامین C است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان افزود: همچنین در طب سنتی از این چای به عنوان نشاط آور، آرام بخش و داشتن اثرات مطلوب بر کبد و صفرا یاد شده است.
علیرضا مبارکی ادامه داد: در مطالعات مختلف نشان داده این گیاه فشارخون افراد دیابتی را کاهش میدهد اما از نظر علمی اثراتش بر کاهش قندخون هنوز ثابت نشده است.
وی با بیان اینکه مصرف چای ترش هیچ محدودیتی ندارد توصیه کرد: افراد در طول روز50 گرم این گیاه را در یک لیوان آب جوش ریخته و بعد از چند دقیقه دم کشیدن میل کنند و از دم کردن این چای به صورت چای معمولی خوداری کنند زیرا در این صورت احتمال از بین رفتن ویتامین این گیاه وجود دارد.
آنچه مسلم است بهبود وضعیت تولید چای ترش نقش مهمی در اقتصاد و درآمد روستاییان دلگانی ایفا میکند ازاینرو بررسی اقتصادی تولید و شناخت تنگناهای موجود میتواند برای رونق این محصول نقش مؤثر واقع شود و برای استان ارزش افزوده ایجاد کند.
,
,
,
,
, چای ترش دشمن فشار و چربی خون,
,
,
,
,
,
,
انتهای پیام/گ
]
ارسال دیدگاه