توصیه های غذایی در ماه مبارک رمضان/ افطار با نوشیدنی ولرم و سوپ ملایم

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دکتر جواد عابدین زاده شهری پزشک عمومی در گفتگو با خبرنگار گوهرشادنیوز، روزه گرفتن در ماه رمضان را برای بعضی بیماران خاص جایز ندانست و افزود: افرادی که بیماری خاص دارند قطعا باید تحت نظر پزشک و صلاح دید او روزه بگیرند به عنوان مثال بیماران دیابتی که برای کنترل بیماری شان انسولین تزریق کرده یا قرص های خاص قندی را مصرف کند مجبور به روزه گرفتن نیستند.

این پزشک عمومی در ادامه به روزه داران توصیه کرد: از آنجایی که ماه رمضان در فصل گرم واقع شده است روزه داران عزیز بهتر است وعده های غذایی بعد از افطارشان را تنظیم کرده و سعی کنند از غذاهایی  که  جذب آب بهتری دارد استفاده کنند.

عابدین زاده با اشاره به اینکه روزه یک امر واجب الهی است، توصیه کرد: انسان باید امورش را تقسیم بندی کرده و در صورت امکان ، شرایط و ساعت کاری اش را به علت گرمی هوا را تغییر دهد. تحرک کمتر در هوای گرم مانع تبخیر آب و تشنگی در ماه رمضان می شود لذا به روزه داران توصیه می کنم از فعالیت های غیر ضروری پرهیز کنند.

وی در توصیه به کسانی که ناگزیر از فعالیت در هوای گرم هستند، گفت: فرد اگر ممنوعیتی از لحاظ بیماری نداشته باشد باید طبق قانون الهی روزه بگیرد مگر اینکه از لحاظ شرعی و بدنی ممنوعیتی داشته باشد که تشخیص این امر تنها با مراجعه به پزشکان متعهد و معتقد به انجام فرایض الهی امکان پذیر می باشد.

این پزشک استفاده از غذای سنگین در وعده افطار را منع کرد و گفت: پرکردن یکباره حجم معده خالی با کربوهیدرات ها مثل نان و برنج سیری ایجاد کرده و به همین دلیل شخص در مدت بیداری بعد از افطار مواد غذایی بیشتری را نمی تواند استفاده کند.

عابدین زاده خوردن یک چای، شیر ولرم یا یک سوپ خیلی ملایم را در وعده افطار را مفید دانست و توضیح داد: برخی از متخصصین تغذیه بعد از افطار سبک، شام سبک را توصیه می کنند.

وی با تإکید بر خوردن وعده سحری، اذعان داشت:مواد غذایی که برای فعل وانفعالات شیمیایی و تجزیه نیاز به آب دارند مثل چربی ها و نمک زیاد در این وعده استفاده نشود.

این پزشک استفاده از میوه جات را در وعده سحری بسیار مفید دانست و افزود: استفاده از خیار، کاهو، گوجه فرنگی و میوه جات فیبر دار مثل سیب در ماه رمضان مناسب بوده همچنین می توان از سالاد خیار، گوجه و کاهو  بدون سس چرب در ادامه توجه شما را به متن این نامه ها جلب می کنیم.استفاده کرد.

عابدین زاده در خصوص استفاده از چای در ماه مبارک، توضیح داد: استفاده از چای یکی از راه های تأمین آب بدن بوده اما به صورت پررنگ استفاده نشود چرا که خاصیت مدرر بودن آن مانع جذب آب  به مدت طولانی می شود.

وی نوشیدن آب، آبمیوه های تازه و هندوانه را مفید دانست و افزود: از زمان افطار تا سحر از میوه جات فیبر دار و هندوانه که بالغ بر 85 درصد حجم آن را آب تشکیل داده و حدود ده تا دوازده ساعت داخل معده می ماند استفاده شود.

این پزشک با بیان اینکه گرسنگی به تنهایی ضرری به بدن نمی رساند، تصریح کرد: کمبود آب برای بدن مشکل جدی ایجاد کرده و اگر 48 آب به بدن نرسد بدن مشکل دار شده کلیه و مغز دچار آسیب جبران ناپذیر می شود.

عابدین زاده به روزه داران سنین بین 9 تا 15 توصیه کرد: با توجه به شرایط امسال و تعطیلی مدارس فاصله معنوی بین افطار تا سحر را در صورت امکان بیدار مانده ودر فواصل مایعات و میوه استفاده کرده و از خوردن میوه های خیلی شیرین،زولبیا و شیرینی های مستقیم که کربو هیدرا پرهیز کنند.

وی در توصیه به روزه اولی ها گفت: خوردن افطار، شام و سحری را برای ثبات قند این افرا د کافی است خوابیدن در طول روز، بازی و فعالیت نداشتن در هوای گرم کمک زیادی به روزه داری بچه های کم سن وسال بکند.

انتهای پیام/رض