توصیه‌های بهداشتی دامپزشکی اردبیل برای ذبح دام‌ها در عید قربان

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از سبلانه، فردا عید قربان است و به رسم دیرین بیشتر خانواده های ایرانی در چنین روزی رسم اسلامی قربانی کردن را انجام می دهند که در این بین لازم است برای حفظ سلامت و پیشگیری از ایجاد بیماری حتما توجهی ویژه به نکات بهداشتی هنگام خرید و ذبح دام در عید قربان داشت.

دکتر صادق صالحی مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل با یادآوری این امر مهم در جلسه ساماندهی و تجهیز اکیپ‌های نظارت بهداشتی بر لاشه دامهای قربانی عید سعید قربان گفته است از آنجایی که فرآورده های خام دامی آلوده و غیر بهداشتی منتقل کننده بیماری به انسان هستند باید با خارج کردن آنها از چرخه مصرف انسانی در جهت بهبود و ارتقاء کیفیت بهداشتی جامعه قدمهای موثری برداشت.

وی خاطر نشان کرد: می توان درصد بالائی از بیماریها مشترک انسان و حیوان را در معاینات و بازدیدهای قبل، حین و بعد از کشتار دام تشخیص داد.

مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل تصریح کرد: 42 اکیپ ثابت و سیار با 80 پرسنل عملیاتی متخصص ویژه بازرسی بهداشتی لاشه‌های دامهای قربانی در استان ساماندهی شده اند که این اکیپ‌ها با استقرار در میادین اصلی تمامی شهرستانهای استان آماده ارائه خدمات نظارت بهداشتی بر لاشه دامهای قربانی در منازل و محل سکونت همشهریان به صورت رایگان هستند.

خدمات رایگان کشتارگاه‌های اردبیل در عید قربان

به گفته صالحی بازرسان بهداشتی دامپزشکی علاوه بر نظارت ویژه در راستای افزایش سطح آگاهی مردم در زمینه امکان انتقال بیماری و ابتلا مصرف کنندگان از طریق مصرف گوشت های غیربهداشتی، اطلاعات لازم را به مراجعین ارائه خواهند داد.

همچنین برای خدمات رسانی بیشتر به مردم در عید سعید قربان تمامی کشتارگاههای استان فعال بوده و آماده ارائه خدمات نظارت بهداشتی است.

مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل به عموم شهروندان توصیه کرد دام قربانی خود را به کشتارگاه منتقل و از خدمات بهداشتی آنجا استفاده کنند، چراکه ذبح دام در خارج از کشتارگاه علاوه بر خطر شیوع بیماریهای مشترک برخی مشکلات زیست محیطی ایجاد می کند.

تهیه گوشت  مورد نیاز از فروشگاههای مجاز و بهداشتی، ممهور بودن گوشت به مهر بهداشتی دامپزشکی در موقع خرید از دیگر مواردی است که سازمان دامپزشکی استان اردبیل خواستار توجه ویژه مردم به این موارد شده است.

مدیر کل دامپزشکی استان به  تولیدکنندگان و عرضه کنندگان فرآورده های خام غیر بهداشتی هشدار داد: هیچ اغماض و چشم پوشی از تخلفات دامپزشکی در زمینه تامین نیازهای تغذیه ای مردم قابل پذیرش نیست و همه باید از قوانین بهداشتی دامپزشکی تمکین کنند.

انتهای پیام/م