معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند:
جدول نشانگر تغذیه ای باید بر روی همه مواد غذایی درج شود/فروش داروی گیاهی در عطاری تخلف است
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه همه مواد غذایی شامل 5 قسمت اصلی هستند، گفت: این قسمت ها شامل میزان نمک، اسید چرب، قند، انرژی و کالری کل است و وزارت بهداشت به کلیه تولید کنندگان مواد غذایی ابلاغ کرده است که باید جدول نشانگر تغذیه ای که شامل این 5 قسمت است را بر روی محصولات خود درج کنند.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دانشجو پرس، کبری ناصری صبح امروز (24 مهر) در نشست خبری با اصحاب رسانه به مناسبت روز جهانی غذا اظهار داشت: اهمیت غذا و تغذیه بر هیچکس پوشیده نیست.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, دانشجو پرس,,
,
وی با بیان اینکه بحث زنجیره غذا تنها منحصر به دانشگاه علوم پزشکی و معاونت غذا و دارو نیست، گفت: قطعا جهاد کشاورزی، اداره دامپزشکی، تولیدکنندگان و مصرف کنندگان صنایع غذایی از اجزایی هستند که می توانند در تشکیل چرخه سلامت غذا فعالیت داشته باشند و یکی از اهداف معاونت غذا و دارو وظیه نظارت بر تولید و عرضه مواد غذایی در استان است.
,,
,
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند به شعار روز جهانی غذا در سال جاری اشاره کرد و افزود: شعار امسال این است که آب و هوا در حال تغییر است و کشاورزی و غذا نیز باید تغییر کند و یکی از مهم ترین رویدادها در حوزه سلامت غذا، روز جهانی غذا است.
,,
,
ناصری با توجه به اینکه منابع محدودی در جهان داریم، تصریح کرد: باید کشاورزی به نحوی ارتقا یابد که بیشترین بهره وری را از تولیدات کشاورزی داشته باشیم.
,,
,
وی با بیان اینکه همه مواد غذایی شامل 5 قسمت اصلی هستند، گفت: این قسمت ها شامل میزان نمک، اسید چرب، قند، انرژی و کالری کل است و وزارت بهداشت به کلیه تولید کنندگان مواد غذایی ابلاغ کرده است که باید جدول نشانگر تغذیه ای که شامل این 5 قسمت است را بر روی محصولات خود درج کنند.
,,
,
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند به مهم ترین محور فعالیت های معاونت غذا و دارو و وزارت بهداشت در سال 95 اشاره کرد و افزود: این محورها شامل کاهش مصرف نمک، کاهش اسید چرب و ترانس، مبارزه با کالاهای قاچاق سلامت محور است.
,,
,
ناصری با توجه به اینکه برچسب اصالت کالا بر روی همه ی کالاهای سلامت محور درج شده است، اظهار کرد: باید این برچسب بر روی همه ی مواد آرایشی و بهداشتی، داروها و مواد غذایی درج شود.
,,
,
وی با تاکید بر اینکه نهادینه کردن فرهنگ کاهش مصرف قند و نمک در جامعه نیاز به زمان دارد، افزود: توصیه می شود که مصرف نمک کاهش یابد به این دلیل که باعث افزایش فشار خون، ابتلا به سرطان های گوارشی و ابتلا به چاقی می شود.
,,
,
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه مصرف نمک در ایران 2 برابر مصرف جهانی است، گفت: مصرف روزانه نمک در کشور 10 گرم و در جهان 5 گرم است و نمک باعث اختلالات کلیوی می شود.
,,
ناصری با تاکید بر اینکه مهم ترین بیماری های موجود در جامعه بیماری های غیر واگیر از جمله دیابت و فشار خون است، اظهار داشت: مهم ترین دستاورد مصرف بالای قند، دیابت و مهم ترین دستاورد مصرف بیش از حد نمک، فشار خون است.
,,
,
وی با اشاره به اینکه اقدام به خرید دو دستگاه آزمایشگاهی برای اطمینان از سلامت مواد غذایی تولید شده در استان کرده اند، تصریح کرد: دستگاه کروماتوگرافی مایع با هزینه حدود 700 میلیون تومان تهیه شده است و دستگاه جذب اتمی که یکی از بهترین دستگاه ها برای کنترل وجود مواد فلزی در مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی است که خریداری شد.
,,
ناصری در پایان با تاکید بر اینکه عطاری ها فقط محل عرضه گیاهان دارویی هستند، گفت: هر گونه عرضه داروهای گیاهی در عطاری ها تخلف محسوب می شود و فروش داروهای دست ساز چاقی و لاغری نیز تخلف است.
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه