به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از فاروج رئیس جهاد کشاورزی شهرستان فاروج، احمد کنعانی گفت: سطح زیر کشت این محصول در سال گذشته را 980 هکتار دانست که امسال به هزار و 600 هکتار افزایش پیدا کرده است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, فاروج , فاروج ,
وی افزود: تولید گل زعفران در سال گذشته 264 تن و تولید سرگل نیز سه هزار و 300 کیلوگرم بود که امسال این مقدار به 570 تن گل زعفران و همچنین 7 تن تولید سرگل افزایش پیدا کرده است.
,
وی بااشاره به رویکرد این دستگاه برای زمینه سازی فرآوری این محصول و رسیدن ارزش افزوده این تولیدات به کشاورزان افزود: امسال واحد بسته بندی با ظرفیت تولید سه هزار و 500 کیلو زعفران، جواز تاسیس دریافت کرده که درسال نخست فعالیت با ظرفیت یک هزار کیلو فعالیت می کند.
,
وی از صدور سه مجوز تاسیس واحدهای فرآوری زعفران خبر داد وگفت: متقاضیان در حال پیگیری مراحل اداری هستند.
,
کنعانی تاکید کرد: با توجه به اقلیم خشک این منطقه، تغییر الگوی کشت از سوی کشاورزان شهرستان انجام شده و هر سال هم سطح زیر کشت محصول زعفران افزایش می یابد.
,
زَعفَران عربیشدۀ زَرپَران ، گیاهی است از تیرهی زنبقیان، گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتیمتر است. گلها دارای 6 گلبرگ بنفش 3 پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ میباشد.
,
گیاه زعفران بومی ایران و هند است و در هیچ کشور عربی بصورت طبیعی نمیروید، سابقهٔ کاشت زعفران در ایران( بویژه خراسان رضوی وجنوبی ) به بیش از 3000 سال پیش بازمیگردد. این گیاه رنگی و گرانبهای چندین ساله، بدون ساقهاست و پیاز دارد و چون درخاک کویر به عمل میآید، به طلای سرخ و یا طلای کویر شهرت یافتهاست.
,
استان های خراسان رضوی، جنوبی ودر دهه اخیر خراسان شمالی در تولید این محصول پیشگام هستند.
,
محصول زعفران با صادرات و بستهبندی در اروپا 50 میلیون تومان ارزش افزوده پیدا میکند که این سود نصیب کشاورزان ایرانی ودر راس آن خراسانی نمیشود چون محصولات کشورشناسنامه ای ندارد و حتی افغانستان نیز از خراسان زعفران را خریداری کرده و سپس به عنوان تولید کشور خود به بازار عرضه میکند.
,
افغانستان باتوجه به اینکه به عضویت سازمان تجارت جهانی درآمده تعرفهای به صادراتش تعلق نمیگیرد و سود قابل توجهی بهدست میآورد بنابراین ایجاد یک برند ملی برای زعفران خراسان امری ضروری است.
,
انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه