تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در وفس
گذری بر خاطرات نه چندان دور در شب یلدا/ زمستان هایی که با «مَثَلی» گرم و دلچسب می شد+عکس
بیان داستان های افسانه ای و یا حوادث تاریخی که وفسی ها به آن «مَثَلی» میگویند یکی از مهمترین مواردی است که در مهمانی شب یلدا مطرح می شود[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سلام کمیجان، رفتن به مهمانی های شبانه(اصطلاحاً، شب نشینی) از کارهای متداول خانواده های وفسی است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, سلام کمیجان,شب نشینی در اواخر پاییز و فصل زمستان بیشتر صورت میگیرد چرا که عموما در روستا ها بعد از برداشت محصول در فصل پاییز، اوقات فراغت و بیکاری روستائیان آغاز شده و تا پایان زمستان ادامه پیدا میکند.
,خانواده ها در شب های بلند زمستان به دیدار اقوام، آشنایان و دوستان رفته و با صمیمیت و لذتی خاص به گفتگو میپردازند. در این شب نشینی ها زنان در یک طرف کُرسی، کودکان در کنار هم و مردان خانواده نیز در طرف دیگر کرسی نشسته و با یکدیگر و یا به صورت جمعی گفتگو می کنند. از همه چیز صحبت می شود.
,گاهی فقط چند نفر از بزرگترها صحبت می کنند و گاهی نیز بر سر موضوعی خاص، همه ی حاضران از بزرگ و کوچک اظهارنظر می کنند؛ ولی معمولا یکی از مردان حاضر در مهمانی که باسوادتر و خوش سخن تر از سایرین است بیشتر از همه صحبت می کند. افراد ابتدا از کارهای روزانه خود صحبت میکنند و در خلال آن، خاطراتی نیز از درگذشتگان و یا خاطرات سالهای قبل خود را بیان می کنند.
,داستان های افسانه ای؛ مثلی ها
, داستان های افسانه ای؛ مثلی ها, داستان های افسانه ای؛ مثلی ها,بیان داستان های افسانه ای و یا حوادث تاریخی که وفسی ها به آن «مَثَلی» میگویند یکی از مهمترین مواردی است که در این مهمانی ها صحبت می شود.
,این داستان ها که توسط بزرگترها و باسوادترهای محفل بیان می شود معمولا بسیار جذاب و شیرین است و حین بیان آن سکوت مطلق بر جمع حاکم شده و همگی سراپا گوش میشوند.
,مَثَلی های این شب نشینی ها در وفس، معمولا شامل داستان هایی از «چهل درویش»، «شاه عباس»، «شاه اسماعیل»، «امیر ارسلان نامدار»، «رومی»، «حسن کچل» و «داستان عاشق ها» است.
,معمولا این داستان ها تا حدی نیز تحریف شده و گاه حالت افسانه ای به خود می گیرند و به شکل های مختلفی بیان می شوند.
,کُرسی و دیگر وسایل در شب نشینی
, کُرسی و دیگر وسایل در شب نشینی, کُرسی و دیگر وسایل در شب نشینی,شَوْچَرْ
, شَوْچَرْ, شَوْچَرْ,از ضروریات شب نشینی ها در وفس، تناول انواع و اقسام خوردنی های لذت بخش است که در فارسی به آن «شَب چَره» و در وفسی، «شَوْچَرْ» میگویند.
,ترتیب کار به صورت است که بعد از خوردن چای و کمی گفتگو، زن میزبان به اندرونی رفته و با یک مَجْمَعه(مجمع) بزرگ که حاوی بشقاب هایی از تنقلات رنگارنگ است وارد اتاق مهمانان می شود و بشقاب ها را به طرز مناسب بر روی کرسی و در مقابل مهمانان و سایر افراد قرار داده و با تعارف و اصرار از آنها درخواست می کند که این تنقلات را میل کنند.
,شَوْچَرْ در وفس از خوردنی های مختلف و گسترده ای تشکیل شده و طعم و مزه های متفاوت از جوزقند تا موسیر ترشی را در بر میگیرد.
,
, این خوردنی ها عبارتند از: مغز گردو، مغز بادام، مغز هستهی زردآلو، تارخانَ، باستُق، جوزقند، کوواچ(نان شیرینی محلی)، شاهدانه، نخودچی، کشمش، برگه، آلو، سنجد، گندم بو داده، بیسکویت، سیب، انگور، انگور ترشی، موسیر ترشی و ... . خانواده هایی که وضع مالی بهتری دارند تنقلات دیگر همچون پسته، انواع تخمه، شکرپنیر(نوعی نقل بسیار نرم) و ... را نیز برای پذیرایی از مهمانان خود تهیه میکنند.
,مجمع(سینی) حاوی تنقلات شب نشینی
, مجمع(سینی) حاوی تنقلات شب نشینی, مجمع(سینی) حاوی تنقلات شب نشینی,به طور کلی حضور در این مهمانی های شبانه و نشستن زیر کرسی گرم و نرم، در حالی که برف در بیرون از خانه در حال باریدن است و خوردن چای و شَوچَر و گوش دادن به صحبت پیرمردان و پیرزنان از ایام و روزگار جوانی آنها که با لهجه ی شیرین و ناب وفسی بیان می شود لذت بسیاری را برای حاضران در این مهمانی ها به ارمغان می آورد که با هیچ لذت دیگری قابل مقایسه نیست.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه