برچسب: دیگ سنگی

۳ راز پخت آهسته که از مادربزرگ‌هایمان به ارث بردیم

دنیا تازه به «پخت آهسته» رسیده است؛ همان تکنیکی که ما سال‌ها در آبگوشت، خورش‌های قیمه‌سبزی، و حتی کله‌پاچه استفاده می‌کردیم.

هنرمندان سنگ تراش مشهدی مطرح کردند:

هنر سنگ تراشی تنها سوغات مردمان دیار امام رضا(ع)

قدمت سنگ تراشی در مشهد به 2 هزار و 500 سال قبل از میلاد مسیح بر می‌گردد و سند این موضوع را می توان براساس اشیاء و آثاری که از دوران مانده و در موزه های بزرگ دنیا نگ…

بهترین و بدترین ظروف برای طبخ غذا/چرا اکثر گیلانیان مشکلات گوارشی دارند

متاسفانه این روزها تولیدکنندگان سودجو با دست بردن در مواد تشکیل دهنده ظروف و پایین آوردن کیفیت آن تنها به فکر سود بیشتر بوده اند و مصرف کنندگان بی خبر از هر آنچه که…

حکایت این دیگ سنگی در آن روز پر تب و تاب

تبریز به مرور خاطرات سال‌های استبداد صغیر می‌پردازد. هنوز صدای ستارخان -سردار ملی- بر در و دیوار این شهر ضبط است.