رنگ گوشت بسته به سن و تولد حیوان فرق میکند. رنگ گوشت حیوانات جوانتر معمولا روشنتر از حیوانات مسنتر است. گوشت گاو، تیره و تا اندازهای لکهدار و ابری است.
دانشیار علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی لرستان نکاتی را درباره سلامت گوشت سالم عنوان کرد.
یکی از عادتهای نامناسب مصرفکنندگان گوشت مرغ در داخل کشور، تمایل به خرید مرغ سنگین با وزنی در حدود ۲ کیلوگرم و بیشتر است که اطلاعرسانی مناسب در این خصوص صورت نگر…
صفحه 1 از 1