به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ فریدون پورمفخمی نخبه فعال شرکت شیر پگاه فارس در گفتگو با خبرنگار سازمان بسیج کارگری کشور در مورد ساختار پودر گفت: این پودر از پروتئین های طبیعی شیر برخوردار این پودر دارای پروتئین کامل شیر با درصدهای بالا است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,وی گفت: این پودر به خاطر داشتن ترکیب پروتئینی قوی جهت بالا بردن ماده خشک و ایجاد ویسکوزیته قوی در انواع محصولات لبنی و فرآوردههای گوشتی کاربرد دارد. این پودر دارای پروتئین، کازئین و همچنین پروتئینهای محلول و قابل جذب بتا - لاکتا گلوبین، آلفا - لاکتا لبومین و ایمونو گلوبین بوده و ارزش غذایی بالایی دارد و دارای 70 درصد پروتئین است.
,سرکارگروه تخصصی شرکت شیر پگاه فارس در ادامه این مطلب تصریح کرد: این پودر از پروتئینهای شیر گرفته میشود و یک کار ترکیبسازی انجام میشود و دارای 70 درصد پروتئین است و با تولید پودر mpc در شرکت پگاه فارس وابستگی وارداتی ایران به کشورهایی مثل فرانسه، هلند و آلمان قطع شد.
,کاربرد پودر mpc در صنایع غذایی و لبنی و مکملهای ورزشی
, کاربرد پودر mpc در صنایع غذایی و لبنی و مکملهای ورزشی,سرکارگروه تخصصی شرکت شیر پگاه فارس تامین مواد اولیه فراوردههای لبنی و فراوردههای وابسته مانند صنایع گوشتی و استاندارد سازی ماست و شیرینی و شکلاتی و غذای کودک و مکمل های ورزشی را از مصارف این پودر برشمرد.
,تولید 532 تن پودر پروتئین در طی 3 سال گذشته/بیش از دو میلیارد و صد میلیون تومان سودآوری داشته است
, تولید 532 تن پودر پروتئین در طی 3 سال گذشته/بیش از دو میلیارد و صد میلیون تومان سودآوری داشته است,وی گفت: در 3 سال گذشته 532 تن تولید پودر پروتئین داشتهایم که بیش از دو میلیارد و صد میلیون تومان سودآوری برای کشور داشته است که تولید پودر پروتئینی 32 هزار تومان و نمونه خارجی کیلویی 36 هزار تومان است که در قیاس با نمونه خارجی ارزانتر و مناسبتر تولید میشود.
,وی با معرفی منویات مقام معظم رهبری به عنوان راس هرم انگیزه برای اختراع پودر پروتئین با وجود مشکلات به واسطه تحریمها با همت تیم متخصصی این شرکت در بستر اقتصاد مقاومتی در مسیر بینیازی در حوزه تولید داخلی این اختراع را کار بومیسازی و بامهندسی معکوس برشمرد.
]
ارسال دیدگاه